克日，正在山东青州市金潮来食物有限公司，酸奶山楂球、酵素益生菌山楂、山楂糕等一系列无色素、无香精、无防腐剂的强壮山楂成品正正在加紧分娩。“目前，咱们企业发售区域已遮盖世界20余省份，告捷入驻沃尔玛果树、家笑福、大润发等世界各大中高端大型卖场及流利商场。”该公司总司理蒋红喜说。

　　据领会，山楂是山东青州市的特点农产物，全市种植面积达3.75万亩果树，年产鲜果5.8万吨，是世界最大的山楂鲜果贸易集散地。近年来，青州市依托资源上风深切推动山楂深加工，拉长家当链条，鼓动了家当的一共进展。

　　除了古代的山楂成品，这几年该市还发现了山楂酒家当新链条果树。正在山东皇尊庄园山楂酒有限公司，山楂白兰地、山楂酒、生果蒸馏酒、山楂预调酒等百般产物摆满了显示架。“咱们通过攻下发酵菌成活本事，将蓝本不适合酿酒的山楂告捷酿造出山楂干红，不光开创了中国山楂红酒先河，还牵头同意了山楂酒国度行业轨范，山楂的附加值起码填充了几十倍。”该公司总司理刘甲伟说。

　　青州市农业墟落局果树科科长王效金先容，目前，青州市已进展果品加工企业领先150家，直接破费当地山楂5.8万吨，其余自济南、临沂及河北等地购进山楂鲜果24.43万吨，年产山楂系列成品15万吨，搜罗山楂饼果树、山楂干、山楂果脯、山楂糕、山楂球五大类20多个系列种类，产物占世界份额的70％、国际商场份额的30%。

　　除了连接拉长的山楂家当链，青州市西南山区漫山遍野的柿子也正正在滋长为“黄金家当”。每年霜降事后，青州市32个柿子分娩加工专业村进入到一年中最劳累的时节，村表里处处橙红一片，采摘、脱皮、吊晒、包装……一条完好的柿子分娩加工家当链正在村内一线结束。

　　“每年柿子丰收时，咱们都邑正在村内设立直收点，年可收购鲜柿150万斤旁边，能分娩柿饼三百多吨，苛重出口日韩。”和兴食物有限公司总司理张琦说。由于青州柿饼质地上乘，比来和兴食物还收到了很多国内高端生果商场和电商经销商的青睐，发售价抵达了每斤20元旁边。

　　王效金先容，近年来，青州市唆使社会资金流入，出力培育龙头企业果树，打造商场牵龙头、龙头带基地、基地连农家的柿子家当化进展式样；踊跃引申“互联网+发售”形式，拓展线上线下、国内海表发售渠道，劝导柿子深加工向系列化、归纳化进展，晋升商品附加值。目前，全市柿子种植面积已达4万余亩，鲜柿年产量达6万多万吨，柿干加工企业进展至20余家，柿干年产量达2.5万吨果树。（经济日报记者 王金虎）果树山东青州：幼山果闯出大墟市